Les bonnets de sommeil ont sauté plus bas

Il s’agit d’une bière blonde fermement houblonnée, de type Dortmunder (bière de fermentation basse). La Dortmunder est de couleur jaune doré, maltée et houblonnée, mais pas aussi fortement houblonnée que la lager. L’eau de Dortmund contient une teneur élevée en ions sulfates et cela se reflète dans le goût de la bière). Cette bière a été brassée pour la première fois en 2007 et était destinée au marché espagnol et uniquement disponible à la pression. À partir de mai 2011, cette bière sera également lancée en bouteilles sur le marché belge.