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Dunkel, tiefgründig und uneingeschränkt meisterhaft.

Ein Quadrupel ist von Natur aus kein bescheidenes Bier – und das Maître Quad der Brauerei De Meester in Lendelede schon gar nicht. Die Brauerei verwendet ausschließlich Hopfenblüten aus Poperinge und verzichtet auf Farbpigmente, Schaumbildner und künstliche Aromen – was Sie in diesem Glas erwartet, ist pure Handwerkskunst.

Das Maître Quad präsentiert sich in einem tiefen Rotbraun und entfaltet seinen Geschmack Schicht für Schicht. Das aromatische Bouquet führt vorbei an Lakritz, reifer Banane und Trockenfrüchten, während der Geschmack reichhaltig-süß und vollmundig ist, mit subtilen Noten von dunkler Schokolade und einer angenehmen Malzbittere, die für ein harmonisches Gleichgewicht sorgt. Die wärmende Alkoholnote ist präsent, aber nie aufdringlich – dieses Bier trägt seine Kraft mit Anmut.

Dieses Bier trinkt man nicht schnell. Das Maître Quad lädt zu einem entspannten Abend, einem bequemen Sessel und der Bereitschaft ein, für eine Weile an nichts anderes zu denken. Subtil, elegant und komplex – genau so, wie ein wahrer Meister sein sollte.

In einem Tulpenglas bei Zimmertemperatur servieren und mit gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade kombinieren.