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Die ersten Sonnenstrahlen des Jahres, in ein Glas gegossen.

Inspiration findet man überall – und die Brauer von Dok reisten dafür extra nach Japan. Das Ergebnis ist ein Weizenbier, das Sie auf eine Reise mitnimmt, ohne dass Sie Ihren Platz verlassen müssen. Weizen bildet die weiche, vertraute Basis, doch es sind die japanischen Zutaten, die dieses Bier wirklich auszeichnen: Buddhas Hand, auch bekannt als Fingerzitrone, und Sancho-Pfeffer, ein japanisches Gewürz mit einem unvergleichlich prickelnden Zitrusaroma.

Was man im Glas findet, ist überraschend zugänglich: super erfrischend, leicht und mit feinen Zitrusnoten. Der Sancho-Pfeffer verleiht ihm eine spritzige, fast elektrisierende Frische, die wunderbar mit der Zitrone harmoniert. Kein Schnickschnack, keine Spielereien – einfach ein raffiniertes, sommerliches Weißbier mit einem Hauch Fernost.

Dieses Bier greift man, sobald die Terrassen öffnen und die Sonne sich endlich blicken lässt. Leicht, spritzig und unwiderstehlich süffig.

Köstlich als Aperitif oder in Kombination mit leichten asiatischen Gerichten wie Sushi, Dim Sum oder einem frischen Salat mit Sesamdressing.