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Möchtest du meinen Hopfenkühlschrank sehen? – West Coast Farmhouse IPA von van Dok Brewing Company

Möchtest du meinen Hopfenkühlschrank sehen? ist eine kreative Zusammenarbeit zwischen Dok Brauerei aus Gent und der renommierten dänischen Brauerei Werkzeugwas zu einem überraschenden Ergebnis führt West Coast Farmhouse IPA (5,5 % Vol.)Die 

Dieses einzigartige IPA vereint die klassische Bitterkeit eines West Coast IPA mit dem rustikalen, etwas eintönigen Gefühl eines BauernbierDie Verwendung von 25 % unverarbeitetem Getreide wie Dinkel und Hafer verleiht dem Bier einen weichen, natürlichen Körper, während würzige Noten von Schafgarbe und Mädesüß für einen besonderen Geschmack sorgen. Amaro-ähnliche Bitterkeit und würzige Komplexität hinzufügen. 

Für den Hopfencharakter wurde eine Auswahl an Hopfensorten getroffen. Riwaka, Comet, Chinook und Columbus, was dazu beiträgt harzige, kiefernartige und zitrusartige Aromen die sowohl frisch als auch bitter nachklingen. 

Möchtest du meinen Hopfenkühlschrank sehen? ist ein perfektes Beispiel dafür, wie innovative Brauer es wagen, traditionelle Stile zu überschreiten und neu zu interpretieren – ein IPA, das überraschend zugänglich ist, aber dennoch kühn im Geschmack und Charakter.