Das waren die Biere aus der Daring Discovery Box vom April 2023:
1. Viven Champagner Weisse (Witbier, 4,8% ABV)
Viven Champagner Weissen wurde erstmals während der Weihnachtszeit 2018 als Antwort auf die üblichen dunklen, süßen und ziemlich schweren Biere zum Jahresende lanciert. Dieses Weizenbier wird mit Sekthefe gebraut. Dadurch entsteht ein würziger Nachgeschmack und eine prickelnde, aber sehr feine Kohlensäure.
2. Paljas Saison (Saison, 6% ABV, 23 IBU)
Paljas Saison ist ein sommerlich schmeckendes Bier mit hoher Gärung und Nachgärung in der Flasche. Die typische Saisonhefe wandelt alle Zucker um und macht dieses Bier zu einem sehr süffigen Bier. Die Verwendung von Weizen und speziell ausgewähltem Hopfen sorgt für zusätzliche Frische. Dieses Bier wird daher 3-fach gehopft, unter anderem mit Citra-Hopfen, was diesem köstlichen hellblonden Bier eine extra fruchtige Zitrusnote verleiht.
3. Chapter Watou Aged (Brown Ale, 7,7 % ABV)
Mit Kapittel Watou Aged hat die Leroy Brewery erstmals ein Bier 30 Monate im Tank reifen lassen (so ist es - leider? - kein Barrel Aged Beer, sondern ein 'normales' gereiftes Bier).
Das Ergebnis: Ein Aroma mit fruchtiger Note, gefolgt von einem frischen, abgerundeten Geschmack mit süß-sauren Noten und einem Hauch Heidelbeere.
4. Mareklop Double (Double, 8 % vol.)
Ein rotbraunes Bier mit 8% Alkoholgehalt, der Schaum ist leicht cremefarben. Fruchtiges Aroma, Geschmack ist malzig und vor allem Bonbons, die lange im Nachgeschmack verweilen.
5. Fliegendes Schwein (kräftiges Blond, 9 % ABV, 21 IBU)
Het Vliegend Varken ist ein obergäriges helles Bier mit Nachgärung in der Flasche. Die 9% Alkohol und die Hopfentechnik sorgen dafür, dass dieses Bier eine echte Geschmacksbombe ist. Der schöne weiße Schaum bewahrt die Aromen dieses charaktervollen Bieres, sodass man schon vor dem Schluck sofort merkt, dass man etwas Besonderes in der Hand hält. Perfekt für den echten Bierliebhaber.
6. Schalkse 10 Tripel (Tripel, 10% vol.)
Hochgäriges helles Bier, mit Nachgärung in der Flasche. Weiße, cremige Schaumkrone, die lange hält
Komplexes Aroma von Gewürzen (Nelken, Koriander, ...), Früchten (insbesondere Zitrusfrüchte, Bitterorangenschale und in geringerem Maße Zitrone, Pfirsich). Wirkt trotz des hohen Alkoholgehalts frisch.
